MAGDALENAS

Hoy realizaremos unas riquísimas magdalenas, estas las podemos cubrir con muchas cosas desde chocolate hasta con fondant y así le daremos un toque personalizado. Para estas exquisitas magdalenas necesitamos:

• 75 g de mantequilla
• 100 g de azúcar blanco
• 2 huevos
• 100 g de harina blanca
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para comenzar tamizamos  la harina con la levadura y reserva en un bol.
Para continuar ablandamos la mantequilla un poco, para ello puedes calentarla al baño maría o también puedes darle un par de vueltas en el microondas. Mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar, con ayuda de unas varillas. Incorpora los huevos, uno a uno, mezclando bien con las varillas.
Continuamos incorporando poco a poco la harina, mezclando con las varillas, haciendo movimientos envolventes. 
 Para finalizar precalentamos el horno a 180º, mientras tanto, llena los moldes de las magdalenas caseras. No los llenes más de dos tercios, ya que con la levadura, suben, y si los llenas demasiado se te van a desbordar.
 Y por ultimo disfruta de unas ricas magdalenas caseras recién horneadas.

Aquí te dejamos un pequeño vídeo para que todo se te haga mas fácil.